File assado com batatas







Ingredientes


1 kg de filé de peixe de sua preferência


Suco de 1 limão


1 dente de alho socado


1 coentro picadinho (opcional)


Sal a gosto


1 lata de molho de tomate pronto (de sua preferência)


1 vidro de maionese


1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1cm de espessura


Azeite pra temperar (opcional)





Modo de Preparo


1.Tempere os filés de peixe e reserve - os num refratário grande


2.Cozinhe as batatas em água e sal, al dente e reserve - as


3.Arrume os filés no próprio refratário, lado a lado


4.Coloque por cima metade do vidro de maionese


5.Acrescente sobre a maionese a metade da latinha de molho pronto


6.Arrume as rodelas de batata por cima do molho, lado a lado


7.Espalhe o restante da maionese sobre as batatas


8.Por cima espalhe o restante do molho de tomate que sobrou na latinha


9.Por fim regue com um fio de azeite (opcional)


10.Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média por aproximadamente 20 minutos, dependendo de cada forno