Delicias de Liquidificador

DELÍCIAS DE LIQUIDIFICADOR

Ele é demais! Supernecessário! Indispensável, mesmo! Há muitos anos, o liqüidificador ocupa lugar de destaque entre os eletrodomésticos de uso na cozinha.

Depois do fogão e geladeira, é o primeiro da lista de compras para quem monta uma casa. Pudera, com essa maquininha facilitando o trabalho, preparamos as mais variadas delícias, de entradas a sobremesas.

Bolo de Banana do Papa Léguas

Com a ajuda do liqüidificador, rapidinho você faz este bolo e lhe sobra tempo para brincar com os filhotes...

Que tal, para o lanche de hoje?

Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 gemas
- 3 xícaras de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de margarina
- 6 bananas nanicas maduras
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Para polvilhar:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela

Modo de preparar:
Bata no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes, até a mistura se tornar homogênea.

Retire-a, passando para uma tigela e misture delicadamente a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada, de preferência com buraco no meio e asse a 180°, por cerca de 40 minutos. Após retirar do forno, espere amornar, retire da forma e polvilhe açúcar e canela misturados.

Mousse Rápido e Delicioso de Pêssego

Perder tempo com a sobremesa?

Nem pensar!... Lilian Terumi Akita nos enviou esta receita de uma mousse deliciosa que você prepara em poucos minutos, em seu liqüidificador, claro!

Ingredientes:
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água
- 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Dissolver a gelatina em pó em 1/2 xícara de água (banho maria ou microondas - potência máxima por 50 segundos). No copo do liqüidificador, colocar os pêssegos (reservar dois para decorar), quase toda a calda do pêssego (vai depender da cremosidade que você quer para seu mousse), leite de coco, açúcar, creme de leite, e a gelatina dissolvida. Bater tudo e colocar em refratário untado com óleo vegetal. Deixar de 2 a 3 horas na geladeira. Depois de firme, decorar o mousse com pêssegos cortados em fatias e servir.

Mousse de Salaminho

Isabel Ramos nos indicou esta receita super gostosa, para você preparar a jato no seu liqüidificador. Uma senhora entrada, em menos de 15 minutos de preparo, fora o tempo de geladeira, claro!

Ingredientes:
- 250 g de salaminho hamburguês
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparar:
Aqueça a água com o caldo de carne e a gelatina até derreter tudo. Bata no liqüidificador e acrescente o resto dos ingredientes. Coloque numa forma untada com óleo. Leve à geladeira até endurecer. Desenforme e sirva com torradas. Pode-se usar queijo gorgonzola, atum, galinha defumada, salmão defumado, no lugar do salaminho. Todos na mesma quantidade.

Pizza de Liquidificador

Incrível esta receita indicada pela Márcia! Num instantinho, você tem uma pizza deliciosa, com um mínimo de trabalho e o máximo de gostosura.

Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher (chá) sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua preferência. Cubra com queijo e orégano. Leve novamente ao forno até derreter o queijo. Sirva a seguir.

Torta de Atum da VaLzinha

Val nos enviou esta receita, simplesmente deliciosa! Aproveitamos para colocá-la, logo,  para vocês não perderem a oportunidade de preparar e mostrar seus dotes.

Ingredientes:

Massa:
- 1 copo de leite (250 ml)
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão)
- Sal a gosto
- 2 colheres (chá) de fermento
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
- 1 caixa de creme de leite
- ½ xícara (chá) de molho tomate
- 250g de muzzarela
- 1 lata de atum
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador (deve ficar bem grosso). Coloque metade da massa com uma colher numa forma untada (espalhe a massa com a colher até a altura da torta na forma). Misture todos os ingredientes do recheio e depois espalhe-o sobre a primeira camada. Coloque por cima o restante da massa também usando uma colher. Salpique queijo ralado e leve ao forno quente até dourar.

Torta Impossível

Sônia Vasques Nogueira nos enviou esta receita, mais que uma torta, um bombocado delicioso. Mais fácil que isto, impossível. Não deixe de experimentar!!!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara biscoito tipo maisena picado
- 3 ovos
- 50 g de margarina
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de chá de coco ralado

Modo de fazer:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes menos o coco ralado. Coloque em tabuleiro untado e deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe com o coco ralado. Asse em forno moderado por 35 minutos. Esta é bem fácil mesmo!

Fonte: Achados da internet

Sopa cremosa de milho verde

1. 1 caixinha de creme de leite em embalagem Tetra Pak 200g 
2. 3 espigas de milho verde 745g 
3. 3 colheres (sopa) de manteiga 36g 
4. 1 cebola média 
5. 1/2 litro de leite longa vida integral em embalagem da Tetra Pak
6. 10 folhas  de cebolinha-verde picadas.30g 
7. sal a gosto 

Modo de preparo: 
1. Lave as espigas de milho,limpe com uma faca,corte os grãos rente ao sabugo e coloque em uma panela.Junte a manteiga e a cebola.Leve ao fogo e refogue,mexendo de vez em quando,por 20 minutos ou até o milho ficar macio.Durante o tempo de cozimento adicione,aos poucos, 1 1/2 (chá) de aguá.Tempere com sal e e retire do fogo.
2.Despeje a metade de milho no copo do liquidificador e bata com o leite até obter um creme homogéneo.Passe por uma peneira,aparando na panela com o restante do milho.Aperte para tirar o máximo de liquido.Despreze o que sobrar na peneira.
3.Volte ao fogo e junte a cebolinha-verde,o creme de leite e o sal.Cozinhe,sem parar de mexer,até ferver.Retire com cebolinha francesa. 

Bolo de laranja com coco

Bolo de laranja com coco

1. 1- caixinha de creme de leite em embalagem da tetra pak.200g 
2. 4-gemas 60g 
3. 1/2- xícara(chá) de manteiga 100g 
4. 2-xícaras(chá) de açúcar 380g
5. 1-colher (sopa) de raspas de casca de laranja 4g
6. 1_ xícara (chá) de coco fresco ralado 80g 
7. 3-xícaras (chá) de farinha de trigo 360g 
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó 10g 
9. 2-xícaras (chá) de suco de laranja em embalagem de tetra pak.360ml 
10. 4- claras batidas em neve 140g 

Modo de preparo: 
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C) 
2. Bata por 5 minutos na batedeira as gemas,a manteiga (reserve 2 colheres das sopas) e o açúcar
(reserve 4 colheres das sopa).Junte o creme de leite,as raspas de casca de laranja e o coco.
Bata até obter um creme leve.Aos poucos,incorpore a farinha de trigo peneirada com fermento alternando com 1/2 xícara(chá) de suco de laranja.Misture,mas sem bater.junte as claras e mexa com delicadeza,Despeje a massa em uma assadeira (20cm x 30cm) untada com a manteiga reservada e enfarinhada. 
3. Leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo.Retire do forno e reserve.
4. Coloque em uma panela o restante do suco de laranja e o açúcar reservado.Leve ao fogo,mexendo de vez em quando,até reduzir.Retire do fogo e reserve. 
5. Montagem: corte o bolo em pedaços,arrume nos pratos e sirva com calda de laranja.Para acompanhar creme de leite.


Fonte: Fazendo arte na cozinha