sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Pavê de Pessego

Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda (500g)
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 pacote de biscoito champanhe

Modo de fazer:
Escorrer a calda dos pêssegos e picá-los em pequenos pedaços.
Em uma panela, misturar uma xícara (chá) de calda dos pêssegos que sobrou com o leite,
o açúcar e o amido de milho e levar ao fogo até engrossar.
Acrescente ao creme os pêssegos picadinhos, após retirar do fogo.
Espere esfriar e espalhe os biscoitos no fundo de um refrátarioe despeje o creme sobre eles.
Alise a superficie e enfeite a gosto.
leve para gelar no mínimo por 3 horas.
Sirva gelado.