Oi pessoal, essa é do site da Rosaura Fraga, tem coisas deliciosas lá.
Aproveitem.....
Receita:
BOLO DE ABACAXI
Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda½ xícara de Nutriton mingau instantanêo de aveia e banana4 claras4 gemas2 xícara de açúcar refinado1 caixas de gelatina de abacaxi½ xícara de maionese1 xícara de leite3 xícaras de farinha de trigo especial para bolo (já vem com fermento)Complemento:Danette
Modo de preparar:
Bata as claras em neve e reserve, na batedeira, bata as gemas, açúcar, gelatina, nutriton e maionese, fora da batedeira acrescente o leite e a farinha peneirada, coloque em assadeira untada, polvilhada com farinha e decorada com fatias de abacaxi. Asse aproximadamente por 45 minutos em forno baixo.
Pode ser congelado
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Carla